La farce :faire cuire les pavés de saumon dans de l'eau salée avec quelques morceaux d'échalotes, l'émiétter;incorporer une béchamel et du parmesan râpé,saler ,poivrer, ajouter un peu de mélange d'herbes pour poissons (picard ou autre) .
Etaler de la pâte feuilleté (picard achetée en pavés et pas déjà étalée) dans un moule à tarte,laisser un rebord de 3cm environ .
Etaler la farce sur la pâte dans le moule ,éparpiller les crevettes sur le dessus ,recouvrir le tout d'une deuxième feuille de pâte et rabattre les rebords sur cette dernière.
Vous pouvez aussi faire un maxi chausson au saumon comme sur la photo ci-dessous avec la même farce.
Etaler de la pâte feuilleté (picard achetée en pavés et pas déjà étalée) dans un moule à tarte,laisser un rebord de 3cm environ .
Etaler la farce sur la pâte dans le moule ,éparpiller les crevettes sur le dessus ,recouvrir le tout d'une deuxième feuille de pâte et rabattre les rebords sur cette dernière.
Vous pouvez aussi faire un maxi chausson au saumon comme sur la photo ci-dessous avec la même farce.
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