Mes tartes aux fruits

Pâte sablée - Crème pâtissière
Fruits: pommes ou poires ou abricots

 
Faire une pâte sablée et étaler dans un moule beurré et fariné de hauteur 3cm environ , ensuite étaler la crème pâtissière sur la pâte puis poser les fruits sur la crème.
Les pommes coupées en grosse lamelles ou les poires coupées en deux ou les abricots coupés en quartiers .
Préchauffer le four à 170° , chaleur de sole ou sole ventilée et laisser cuire 35 min environ .(moule de 26 à 30 cm  de diamètre)
Pour la tarte aux poires : quand elle est cuite l'agrémenter d'amandes éffilées grillées sur la crème apparente  là où il n'y a pas de morceau de  poire . voir photos
tarte aux abricots tarte aux pommes
tarte aux poires part de tarte aux poires
tarte aux abricots forme coeur