Les choux à la crème
 

pâte à choux  - crème chantilly ou crème mousseline .
Faites des choux avec de la pâte à choux et faites de la crème chantilly ou de la crème  mousseline.
A l'aide d'un couteau , à chaque choux découpez un "chapeau" (regardez la photo).

Utilisez une poche et une douille crantée (vous en trouvez  , en polystyrène , pas trop chères  dans des boutiques en ligne)  : mettez la douille dans la poche , puis la crème dans la poche , puis remplissez les choux .

                                        comment faire des choux à la crème